Rezept: Orangen-Sesam-Sauce

Zitrus-fruchtig, cremig und vielseitig einsetzbar. Eines meiner liebsten Salatdressings, basierend auf der Go-To Sauce, die du hier findest. 

Du benötigst: 

• 1-2 EL Tahini (Sesammus)

• den Saft aus ca. 1/2 Zitrone oder guten Zitronensaft aus der Flasche

• den Saft aus einer halben bis ganzen Orange

• wenn du Bio Zitrone und Orange verwendest, optional auch ein bisschen Abrieb der Schale

• Agavendicksaft oder eine andere Süße deiner Wahl

• einen TL Senf 

• (Salz nach Geschmack)

• (Wasser nach gewünschter Konsistenz)

Einfach alles mit einer Gabel vermengen. Wasser nach gewünschter Konsistenz dazugeben. Schon fertig! :-) 

Neben dieser Variation der Tahini-Sauce, habe ich noch weitere Varianten auf dem Blog!