Rezept: Soja-Sesam-Sauce

Besonders gut passend zu Gemüsepfannen, asiatisch-inspirierten Bowls und Tofugerichten - basierend auf meiner Go-To Sauce, die du hier findest. 

Du benötigst: 

• 1-2 EL Tahini (Sesammus)

• den Saft aus ca. 1/2 Zitrone oder guten Zitronensaft aus der Flasche

• 1-2 EL Sojasauce

• Agavendicksaft oder eine andere Süße deiner Wahl

• optional einen gerösteten Knoblauch

• (Salz nach Geschmack)

• (Wasser nach gewünschter Konsistenz)

Einfach alles mit einer Gabel vermengen. Wenn du Knoblauch ergänzt, dann den Knoblauch entweder fein hacken oder mit der Gabel zerdrücken. Wasser nach gewünschter Konsistenz dazugeben. Schon fertig! :-) 

Neben dieser Variation der Tahini-Sauce, habe ich noch weitere Varianten auf dem Blog!